NEP 2020 की जानकारी देने के लिए वेटनरी पॉलिटेक्निक जगदलपुर में आयोजित हुआ विशेष व्याख्यान कार्यक्रम
जगदलपुर। वेटनरी पॉलिटेक्निक, जगदलपुर में छात्र-छात्राओं को राष्ट्रीय शिक्षा नीति (NEP) 2020 के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करने के उद्देश्य से एक व्याख्यानमाला का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम में संस्थान के प्रभारी प्राचार्य डॉ. नितेश कुम्भकार, सहायक प्राध्यापक डॉ. राजेश सुधाकर वाकचौरे, टीचिंग असिस्टेंट डॉ. प्रतिभा ताटी एवं समस्त छात्र-छात्राएं उपस्थित रहे।
डॉ. कुम्भकार ने NEP 2020 की मुख्य विशेषताओं जैसे 10+2 के स्थान पर 5+3+3+4 की नई शैक्षणिक संरचना, बहुविषयक शिक्षा, मातृभाषा में शिक्षा, तथा व्यावसायिक एवं डिजिटल शिक्षा पर प्रकाश डाला। डॉ. वाकचौरे ने एक प्रेजेंटेशन के माध्यम से नीति के पाँच मुख्य स्तंभों - पहुंच, समानता, गुणवत्ता, सामर्थ्य और जवाबदेही के बारे में विस्तार से समझाया। उन्होंने बताया कि इस नीति का लक्ष्य 2030 तक भारत की शिक्षा प्रणाली का कायाकल्प करना है, जिसमें सर्वांगीण विकास और शिक्षकों के सशक्तिकरण पर विशेष जोर दिया गया है।
वेटनरी पॉलिटेक्निक जगदलपुर के छात्रों ने बस्तर डेयरी फार्म का किया शैक्षणिक भ्रमण, दूध उत्पादन की प्रक्रिया सीखी
बस्तर। वेटनरी पॉलिटेक्निक, जगदलपुर के छात्र-छात्राओं और संकाय सदस्यों ने बकावंड विकासखंड के बोरपदर गांव स्थित बस्तर डेयरी फार्म का एक शैक्षणिक भ्रमण किया। इस दौरान फार्म के गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधक अजय साहू और गुलाम जैनुल ने छात्रों को डेयरी उद्योग की व्यावहारिक जानकारी से अवगत कराया।
भ्रमण के दौरान छात्रों ने दूध के संग्रहण, मिलावट की जांच, प्रोसेसिंग, पैकेजिंग, शीतलीकरण और भंडारण की पूरी प्रक्रिया को प्रायोगिक रूप से देखा और सीखा। साथ ही, उन्हें दूध से बनने वाले विविध उत्पादों जैसे दही, पनीर, खोवा, घी, लस्सी, पेड़ा और बटर मिल्क के उत्पादन के बारे में भी जानकारी मिली। इस शैक्षणिक टूर में प्रभारी प्राचार्य डॉ. नितेश कुम्भकार, डॉ. राजेश वाकचौरे और डॉ. प्रतिभा ताटी ने छात्रों का मार्गदर्शन किया। यह भ्रमण छात्रों के लिए उद्योग-शिक्षा के बीच एक सार्थक कड़ी साबित हुआ।
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